¿Si paso al ambiente de producción puedo seguir utilizando el ambiente de Sandbox/pruebas?

Sí, tu cuenta en Sandbox no tiene vencimiento y podrás seguir haciendo uso de dicho ambiente una vez que te encuentres en producción. Este ambiente te permitirá seguir haciendo pruebas de diversas funcionalidades y métodos de pago que pongamos a tu disposición antes de utilizarlas en el ambiente productivo.